این روزها در عصری هستیم که صنایع بسیاری در حوزه صنایع تبدیلی میوه استقرار یافته اند و به فروش عمده محصولات خود می پردازند. از جمله صنایع بسیار سودآور در آینده ای نزدیک و عصر حاضر، کارخانه کنسانتره سازی می باشد. از قدیمی ترین کرخانجات، کارخانه کنسانتره مرکبات شمال است چرا که پرتقال تامسون و انواع پچ و … از قدیم در نوار شمالی کشور در حجم عمده ای تولید شده است.
از آنجا که پرتقال محصولی است که ماندگاری پس از چیدن پایینی دارد، کشاورزان تا جایی که قیمت خرید مناسبی برای انواع آن پیدا نکنند ترجیح می دهند روی درخت نگهداری کنند که عمر بیشتری نیز دارد. اما پس از چیدن پرتقال و سورتینگ مقداری از پرتقال که به عنوان درجه ۲ جدا می شود، برای تولید کنسانتره پرتقال بسیار مناسب است. البته به خاطر ویژگی پالپی بودن میوه پرتقال و زود تلخ شدن میوه در اثر مجاورت با گرما؛ لزوم به روزآوری تکنولوژی تولید کنسانتره پرتقال روز به روز بیشتر شده است.