در بعضی محصولات جذابیت و کشش بازار موجب رونق و تولید فراورده های جذاب در آن می شود. یکی از این موارد زغال اخته است. میوه زغال اخته که سرشار از آنتی اکسیدان است برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن مفید است. امروزه از ذغال اخته مرغوب برای تهیه کنسانتره …

ایران کشوری است که هر ساله در بسیاری از میوه های درختی و بوته ای به عنوان یک تولید کننده بزرگ شناخته می شود. همین امر موجب شده است تا بسیاری از تولید کننده کنسانتره میوه ها در ایران اقدام به خرید میوه تازه درجه دو که قابلیت عرضه تازه …

کنسانتره میوه که این روزها به خوبی در ایران به بازار صنایع آبمیوه سازی کمک کرده است، در حوزه تمامی میوه ها قابل استفاده است. کنسانتره آلبالو ایران یکی از بهترین انواع در نوع خود است که برای صادرات نیز به خوبی توان رقابت با تولید کننده کنسانتره سایر کشورها …

پوره یکی از فراورده های بسیار پر کاربرد در بازار تولیدات میوه ها و صیفی جات کشاورزی است. هلو از جمله میوه های تابستانه ای است که علی رغم استقبال بسیار خوب از آن در بازار میوه و تره بار، برای تهیه فراورده های پوره ای بسیار مناسب است. هلو …

کیوی هر ساله در ایران با کیفیت صادراتی تولید می شود و در دسترس خریداران است. اما با توجه به اینکه این میوه آنزیم های گزنده بسیاری دارد، برای تولید آن با تکنولوژی جدید در جهت حذف این آنزیم ها اقداماتی صورت گرفته است. با این وضعیت کنسانتره کیوی فعلی …

کنسانتره انگور را با تأثیرات فنولی بسیاری می شناسیم. این تأثیرات با خواصی مشابه اتانول (الکل) موجب تضمین مقابله با عفونت های داخلی بدن است. تولید کنسانتره انگور در ایران با توجه به تولید عمده انواع انگور هر ساله در حجم عمده ای انجام می شود. کنسانتره انگور در دو …

با توجه به بالا بودن قیمت تولید بعضی کنسانتره میوه های داخلی و همچنین در دسترس نبودن تمام میوه ها در طول سال، کنسانتره میوه وارداتی با قیمت های بسیار خوبی خرید می شود. بازرگانی ها پل ارتباطی بین خریدار و تولیدکنندگان خارجی و داخلی هستند. بسیاری از تولیدکنندگان آبمیوه …

میوه ها از زمان چیده شدن از درخت عمر ماندگاری زیادی در دمای محیط ندارند. بنابراین یا به سردخانه منتقل می شوند و یا برای سایر صنایع تبدیلی فروخته می شوند. انواع میوه درجه ۲ که قابل عرضه به بازار میوه و تره بار نیست، برای تولید کنسانتره میوه فرستاده …

از آنجا که هر ساله در برداشت میوه های ایرانی از روش های سنتی برداشت استفاده می شود، و علاوه بر آن شیوه کشاورزی سنتی موجب بهره وری پایین عرضه محصول می شود، میوه درجه ۲ را با قیمت ارزانتری برای فروش به سایر صنایع تبدیلی میوه آماده می کنند. …

خرما کبکاب یکی از ارقام خرما مرغوب ایرانی است که هر ساله در حجم بسیار بالایی توسط تولیدکنندگان به بازار عرضه می شود. اگرچه بیشترین مصرف خرما در ایران در ماه مبارک رمضان می باشد؛ اما بسیاری از تولیدکنندگان کنسانتره خرما نیز این روزها فراورده خود را به خوبی به …